“豆腐是我们家餐桌上出镜率很高的食材，我家宝宝从小到大都很喜欢吃豆腐，所以我这个做妈妈的也很喜欢做……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烧汁豆腐的做法步骤
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1西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵 -
2锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用 -
3锅里放入比平时炒菜多一些的油，摆入切块的豆腐，小火慢煎 -
4一面煎微黄后翻面 -
5煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油 -
6盐适量生抽2勺蚝油1勺糖1小勺香油1小勺调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开 -
7把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟 -
8翻面，收一下汁即可 -
9把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦……
使用的厨具：平底锅、炒锅
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