正宗正宗老成都宫保鸡丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	正宗老成都宫保鸡丁
释义	“网上说正宗川菜一定要有豆瓣什么的就不要参考了哈” 食材明细主料鸡脯肉 1个青笋 1棵花生米 2勺辅料姜 1个蒜 2个干辣椒 10克淀粉 5克糖 1匙醋 3匙盐 1匙菜籽油 1勺酸甜口味炒工艺十分钟耗时简单难度宫保鸡丁的做法步骤 1 准备工作:鸡脯肉切两厘米见方小块加水加淀粉，糖，醋，盐腌渍十分钟，青笋切同样大小块，蒜姜切片。花生炸熟备用。热锅菜籽油烧熟没有生菜籽油味道关火凉到油大概六十度比较健康，下蒜片，干辣椒，姜片，把味道烹出来下腌渍好的鸡肉炒变色 2 鸡肉变色加青笋丁，炒熟加盐 3 加炸好的花生米 4 起锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐
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