“孜然，大家都熟悉，它独特的香味令无数人为之倾倒，自己在家做豆腐风味独特，好吃又简单。。。
香菜是我自己在阳台种的哦。。。”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
风味孜然豆腐的做法步骤
-
1各种材料备齐，豆腐切块。 -
2锅里放入花生油。 -
3下入豆腐块煎至两面金黄。 -
4放入干辣椒，葱，姜炸香。 -
5倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒。 -
6放入孜然粉翻炒均匀。 -
7装盘，用香菜围边。。。
小窍门
1，煎豆腐一定要热锅凉油，就是把锅烧热，倒入花生油，再煎，这样
不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
不容易粘锅。
2，豆腐要用北方卤水豆腐才能煎的好。
使用的厨具：炒锅
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