“这个菜是老公做的，特别好吃”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱焖嘎鱼的做法步骤
-
1把嘎鱼收拾干净 -
2土豆切条，用清水泡一下 -
3准备好葱姜蒜 -
4锅中倒少许油烧热 -
5倒入豆瓣酱炒香 -
6倒入花椒、大料、葱姜蒜、生抽、料酒炸锅 -
7把鱼倒进锅里，翻炒几下 -
8土豆倒进去继续翻炒均匀 -
9加入一碗清水和少许白醋 -
10盖盖儿，中小火焖15分钟 -
11好香啊
小窍门
因为有豆瓣酱，所以不放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜