“豆腐的蛋白质含量很高，无论哪种做法，在我家都是受欢迎的，做的最多的就是煎，因为煎的豆腐很香，外酥里嫩，虽然油炸更香，但是比较热气，所以我往往会选择煎。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常豆腐的做法步骤
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1猪肉切片加鸡精盐酱油和玉米淀粉搅拌均匀备用。 -
2香葱大蒜芹菜切段，豆腐切小块备用。 -
3平底锅加适量食用油大火加热，放入豆腐中火煎至金黄色。 -
4煎好的豆腐捞起备用。 -
5平底锅留油，放入肉片，中火煎至两面都呈金黄色。 -
6把煎好的豆腐放进来，加适量盐鸡精和酱油，倒入小半碗清水。 -
7加盖焖3分钟。 -
8开盖加入葱大蒜芹菜段翻炒几下即可。 -
9色香味俱全的豆腐就出锅啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
素菜