“酽酽冬日，一碗简单快捷、酸辣味美的酸辣肉丝汤会为你驱除寒冷，这个冬季不再寒冷。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣肉丝汤的做法步骤
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1肉丝、葱姜蒜切好，黄花、木耳泡好备用。 -
2香菜小料备用。
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3炒锅上火放水烧开，放入肉丝、姜丝烧开，撇去浮沫。
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4放入黄花菜、木耳。
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5调入盐、生抽、味精。
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6淋入水淀粉，使汤稍显浓稠。
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7放入陈醋。
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8放入胡椒粉。
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9最后放入蒜蓉、葱花、香菜。出锅前淋上香油。
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10口感酸辣香浓，驱寒增暧，是冬季不可缺少的汤羹。
小窍门
1、肉丝稍烫即熟，无需等待，水开后依次放入食材、调味料即可。
2、调味以胡椒粉、陈醋为主，有条件的话，加入骨汤味道更佳。
2、调味以胡椒粉、陈醋为主，有条件的话，加入骨汤味道更佳。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜