食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
干拌菠菜臊子面的做法步骤
-
1菠菜洗净焯水，加水量水打成糊状。 -
2取适量面粉加入菠菜糊拌成絮状，加碱揉成称硬一点的面团。
-
3面团揉匀后醒三十分钟，中间可多头揉几次。
-
4葱和姜洗净切碎备用。
-
5猪肉肥瘦分开切碎。
-
6锅中入油烧热放入肥肉炒出油，放入瘦肉翻炒，加入葱姜炒出香味。
-
7加入辣椒粉，五香粉，黄豆酱，老抽和酱油翻炒。
-
8加入水煮沸，淋入白酒去腥提香。
-
9煮至肉熟烂、加盐调味即可。
-
10醒好的面擀开、两次对折。
-
11犁成自己喜欢的宽度，煮开水锅中煮熟捞出。
-
12码入刚刚煮好的臊子，加入少许醋拌匀即可享用。
-
13家常味十足，再来一瓣蒜棒极了！
小窍门
吃面不吃蒜，味道减一半！哈哈??祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
主食
面食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 三色糙米炒饭
- 酸辣粉丝
- 豆酱炒薯粉
- 糯米蒸排骨
- 胡萝卜焖肉丸
- 鸡翼梨球面
- 炸酱麦香面
- 粉汤羊血
- 烤肉黄瓜蒜香面
- 野生酸枣奶茶
- 椰香餐包卷（一次发酵）
- 香肠鸡蛋玉米面条
- 香葱鸡蛋吐司片
- 牛蛙烧黄瓜
- 糖醋鸡翅中
- 香肠虾味球菜芯煮粉丝
- 鲜虾焖荞麦面
- 鸟巢水果蛋糕
- 煎蛋拌面
- 丝瓜肉丝面
- 牛肉蔬菜拌面
- 酸辣双蔬
- 鸭丁豆干炒饭
- 鸡蛋肉松手抓饼
- 酱香牛肉焖饭
- 五里云雾
- 五里什么什么的成语
- 五里雾中
- 五陵什么什么的成语
- 五陵年少
- 五陵英少
- 五陵豪气
- 五雀什么什么的成语
- 五雀六燕
- 五零二落
- 五零什么什么的成语
- 五零四散
- 五雷什么什么的成语
- 五雷轰顶
- 五音什么什么的成语
- 赠刘叔拟招山（宋·刘过）
- 赠刘叔骥县尉苕溪家也（宋·韩淲）
- 赠刘可轩写真（宋·文天祥）
- 赠刘司户（唐·李商隐）
- 赠刘司马时雍（明·王鏊）
- 赠刘吉（宋·张咏）
- 赠刘吏部建义庄（明·胡居仁）
- 赠刘君北还兼简谢丈茂秦（明·王世贞）
- 赠刘君按察云南（明·李梦阳）
- 赠刘善叙往湖南并引（明·罗伦）
- 赠刘大兄院长（唐·窦群）
- 赠刘大参公子二首（明·林大春）
- 赠刘大参（明·何景明）
- 赠刘大参（明·佘翔）
- 赠刘太古（明·程敏政）
- 数据分析实践教程
- SOLIDWORKS2024中文版机械设计从入门到精通
- 新概念英语1同步一课一练
- 长相忆集：我与文坛名家的往事
- 高考试题汇编(2015-2024) 语文
- 高考必刷题 历史 3
- 法律的续章
- 企业创新政策体系与使用指南（第二版）
- 2022-2024三年真题 高考地理
- 历年高考试题汇编(2020-2024) 政治
- 历年高考试题汇编(2020-2024) 历史
- 5分钟商学院（第3版｜图文版）
- 三年真题 高考化学 2022-2024
- 亮鲸鲸：喂喂，快来猜猜我是谁
- 亮鲸鲸：做最棒的自己