“江苏盱眙的十三香龙虾很出名，今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾，自己想出来的新味道。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐龙虾的做法步骤
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1把龙虾清洗干净。 -
2切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
3锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。 -
4倒入龙虾翻炒入味。 -
5倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。 -
6锅中烧到约一碗汤里放入白粉椒粉拌匀即可。
小窍门
1糖放的是2小勺，醋放一小勺。
2盐要先放，这样烧出来才好吃，椒盐是咸的，盐要少放。
3椒盐里有味精成份，就不要放味精了。
2盐要先放，这样烧出来才好吃，椒盐是咸的，盐要少放。
3椒盐里有味精成份，就不要放味精了。
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