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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法
“最近特别愿意吃肉,也不知道是怎么了,这块好像切的有点大呢,哎,我这刀工也不是很好”

食材明细

主料
  • 五花肉 800克
辅料
  • 一根
  • 2片
配料
  • 2勺
  • 4勺
  • 酱油 小半碗
  • 老抽 1勺
  • 料酒 1勺
  • 五香粉 一勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切块,放一勺盐腌制一下,主要是为了去除肉中多余的水分
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    过热后直接放入五花肉煸炒,出油捞出去,炒到变色后把肉成出来
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    放白糖熬制变色后
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    放入肉,酱油,五香粉,葱,姜,料酒,老抽,水的量盖过肉炖半小时左右
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    来个近照,诱人吧
使用的厨具:电磁炉、焖烧锅、不粘锅、煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 5:41:52