“很爱喝鸭血粉丝汤，特别是天冷的时候喝一碗，浑身暖暖的；吃过多吃之后，也开始研究自己做，用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤，十分钟就能喝上；”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
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1准备材料，自己发的豆芽，四天就长成这样 -
2豆芽清水冲洗一下，开水中焯一下水后捞出 -
3粉丝也焯一下水 -
4粉丝不要煮的太久，有点韧性最好，焯水后的材料捞入大碗中 -
5鸭血洗净切块 -
6另起一锅烧水，放入料酒、葱、姜，煮至鸭血变色后捞出 -
7粉丝、豆芽捞入碗里，盛入高汤 -
8放上鸭血 -
9放入油辣子和少许的盐，吃的时候拌匀即可
小窍门
是不是很简单吧，鸭肠、鸭肝很难买到，所以做了一款简单的鸭血粉丝汤
使用的厨具：煮锅
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