食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
生蚝猪骨粥的做法步骤
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1猪骨冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。 -
2生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。
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3扇骨加入适量的清水，大火煮开转中小火煲50分钟。
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4珍珠米淘洗干净备用。
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5煲了50分钟后猪骨汤。
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6放入洗净的大米，搅均匀一下防粘锅，煮开后小火熬20分钟左右。
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7生姜切片，香葱香菜洗净切细。
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8米汤已经熬得呈白色稠状。
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9放入姜片，继续煲5分钟左右。
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10放入生蚝。
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11煮开后少许盐调味，洒上葱花香菜即可。
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12成品。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
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