“春天到了市场买沙葱的也多起来了，沙葱产于西北地区的沙壤岩壁中，属百合科多年生草本植物，茎叶如针状，因其形似幼葱，固取名为沙葱，沙葱颜色深绿，味辛而不辣，质地脆嫩，可煲制各种营养汤；沙葱嫩茎不易长久保存，当地人把沙葱采来进行腌制，能保存很长时间，吃起来也别有风味；（来自百度）
我买的是新鲜的沙葱，用盐稍腌制一下，用来拌面条也是很不错的”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙葱鸡蛋面的做法步骤
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1原料图 -
2把沙葱洗净，摘去杂质 -
3切成细末（用盐腌制一会），如直接吃会有点辛辣味 -
4锅里放油，把鸡蛋煎上 -
5锅里烧开水下面 -
6煮面的时候把小油菜也放进去烫一下 -
7准备调料，在面碗里放盐，生抽，醋，香油，辣椒油 -
8面煮好后直接捞到碗中 -
9放上沙葱，煎鸡蛋拌匀即可
使用的厨具：煮锅
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