“第一次做彩色汤圆，好看又好吃，希望以后的日子就像汤圆一样是彩色的，会越来越好的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩色汤圆的做法步骤
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1紫薯洗净切片上锅蒸熟备用。 -
2胡萝卜洗净削皮切成小块放入料理机打碎备用。 -
3蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥，加适量糯米粉和成面团，胡萝卜加适量糯米粉和成面团，糯米粉加适量水和成面团。 -
4准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅（红糖芝麻馅是我自己做的，没有可以换成豆沙或是果酱）。 -
5将各种颜色的面团搓成长条形合在一起，分成大小相近的面团。 -
6将面团捏成小碗状，放入红糖芝麻馅包好，双手搓圆汤圆就做好了。 -
7锅中加冰糖和适量水烧开，放入汤圆煮至浮起。 -
8装入碗中淋上糖桂花就可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃