食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花酒酿鸡蛋年糕的做法步骤
-
1锅中烧水，此时去把年糕，分开，洗净，水开后下锅煮3分钟。 -
2酒酿倒入锅中，加适量冰糖，鸡蛋打散，以转圈的形式倒入锅中，一起煮2分钟。 -
3撒点枸杞子，出锅。
小窍门
鸡蛋倒入锅中的时候转圈倒，不要固定在一个地方，避免成团，不能均匀分散。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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