食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
溜肥肠的做法步骤
-
1肥肠切滚刀块。 -
2胡萝卜、尖椒切好备用。 -
3准备好葱姜蒜（蒜多一点儿，我这是不够用了??）。 -
4糖醋料酒生抽兑好。 -
5准备好水淀粉。 -
6锅中添油，葱姜蒜爆香。 -
7倒入兑好的料汁。 -
8放入肥肠翻炒，放入胡萝卜翻炒几下，依次放入老抽，十三香，尖椒。 -
9放入盐，倒入水淀粉，翻炒后装盘。出锅之前，再放点陈醋，葱花蒜末，就更棒了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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