网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉片炒鲜蘑
释义
“家常小炒,简单、快手、鲜美下饭!”
食材明细
主料
鲜蘑
500克
猪瘦肉
100克
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
5个
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
淀粉
适量
食盐
适量
白糖
少许
白胡椒粉
少许
料酒
1茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉片炒鲜蘑的做法步骤
1
主要食材:鲜蘑、瘦肉、葱、姜、干辣椒
2
鲜蘑洗净撕成片,猪肉切片、葱切段、姜切丝
3
切好的肉片加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉抓匀腌渍几分钟。
4
腌渍肉片的时候把鲜蘑放入沸水中焯水。
5
焯过水的鲜蘑挤干水分
6
热锅凉油,放入腌渍好的肉片。
7
滑炒变色即捞出。
8
用锅中余油爆香葱姜、干辣椒
9
爆香后放入挤干水分的鲜蘑煸炒
10
炒出鲜蘑的水汽后放入滑炒好的肉片。
11
稍稍翻炒一下放入老抽、少许白糖、蚝油
12
快速翻炒均匀,加入少许食盐。
13
再次炒匀即可关火盛出。
小窍门
焯过水的鲜蘑要挤干水分。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
随便看
糖醋白萝卜丝
地三鲜
京酱肉丝
扒牛肉
茶树菇炒芹菜
韭菜炒螺丝肉
鸡肫娃娃菜
叉烧酱灯椒花菜
创意艺术馒头
迷你泡芙塔
奶酪面包
梅豆炒南瓜
香干炒豆苗
家熬泥鳅
蚝油莴笋叶
蚝油韭菜
开洋烧土豆
豌豆咸菜星星年糕汤
小南瓜炒虾皮
春天里的必吃榜-油焖春笋炒肉丝
蒜蓉茼蒿
蛋挞皮香蕉派
俄罗斯黑麦列巴
十三香香辣小龙虾
腊肉炒瓜片
上什么鹰什么的成语
上停什么什么的成语
上停行首
上元丹田
上元什么什么的成语
上元夫人
上元甲子
上党之国
上党什么什么的成语
上兵什么什么的成语
上兵伐谋
上勤下顺
上勤什么什么的成语
上医什么什么的成语
上医医国
观莲小景(明·倪谦)
观莲见雨(宋·韩淲)
观莲(元·胡天游)
观莲(宋·强至)
观莲(宋·韩元吉)
观莳(明·葛一龙)
观获稻(清·徐焕谟)
观菊展(当代·谷海鹰)
观菊怀亡友屈智俊(近现代·刘东父)
观菊有感(宋·赵友直)
观菊(宋·黄裳)
观菊(明·黄衷)
观落花(宋·翁卷)
观董小宛剧(近现代·黄假我)
观葬者(唐·权德舆)
黑松枝枯病防治技术
非洲农业国别调研报告集(第7辑)
非洲农业国别调研报告集(第5辑)
非洲农业国别调研报告集(第6辑)
非洲农业国别调研报告集(第4辑)
非洲农业国别调研报告集(第2辑)
非洲农业国别调研报告集(第3辑)
肉羊饲养实用技术/国家现代肉羊产业技术体系系列丛书
青春用足迹丈量--北京农学院学生社会实践报告集粹
猕猴桃高效栽培与病虫害识别图谱/水果优质高产高效生产实用技术丛书
图说老家风/中国传统记忆丛书
图说老物件/中国传统记忆丛书
图说老祖师/中国传统记忆丛书
图说老吉祥/中国传统记忆丛书
全金元词评注(元词共3册)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/5 20:27:33