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诗文 凉拌西兰花
释义
凉拌西兰花的做法
“西兰花对??好,夏天到来,凉拌着吃色香味。”

食材明细

主料
  • 西兰花 1个
辅料
  • 花椒 1匙
  • 3g
  • 剁辣椒 1匙
  • 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1匙
  • 2匙
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌西兰花的做法步骤

  • 凉拌西兰花的做法步骤:1
    1
    冷水加盐烧开,加入西兰花焯水,为保持西兰花本色。
  • 凉拌西兰花的做法步骤:2
    2
    加入盐、蒜、剁辣椒堆在西兰花上。
  • 凉拌西兰花的做法步骤:3
    3
    冷油放入花椒,大火爆香。
  • 凉拌西兰花的做法步骤:4
    4
    趁着油温升高立即倒入调料中。
  • 凉拌西兰花的做法步骤:5
    5
    倒入醋、老抽、蚝油,搅拌均匀。

小窍门

所有的凉拌菜均可适用哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 18:21:49