食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖排骨的做法步骤
-
1如图备好图中材料。 -
2锅内下油。 -
3油热后放入排骨和姜片。 -
4加入适量盐，炒至微微金黄色。 -
5加入一勺豆瓣酱。 -
6炒出红油。 -
7放入所有备好的香料和辣椒（藤椒除外）。 -
8加入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒（米酒可以多一些）。 -
9翻炒均匀。 -
10加入水，炖30分钟。 -
11炖好后加入土豆。 -
12炖20分钟后，放入藤椒。 -
13翻炒均匀即可出锅。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 薄荷桂花肉
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- 铜锣烧
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- 辣炒花甲
- 虾潺豆腐汤
- 银耳桃胶百合粥
- 油煎小海虾
- 家焖茄子龙
- 香干四季豆
- 三椒牛尾南瓜盅
- 橙汁冰棒
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- 洋荷炒肉片
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