食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖排骨的做法步骤
-
1如图备好图中材料。 -
2锅内下油。 -
3油热后放入排骨和姜片。 -
4加入适量盐，炒至微微金黄色。 -
5加入一勺豆瓣酱。 -
6炒出红油。 -
7放入所有备好的香料和辣椒（藤椒除外）。 -
8加入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒（米酒可以多一些）。 -
9翻炒均匀。 -
10加入水，炖30分钟。 -
11炖好后加入土豆。 -
12炖20分钟后，放入藤椒。 -
13翻炒均匀即可出锅。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋黄豆腐羹
- 腊肠蒸银鱼仔
- 炸圆子
- 银耳鸡蛋汤
- 菜羹
- 腌腊八蒜
- 清蒸芹菜叶
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- 油面筋炒蒜苗
- 蒜香蒸银鲳鱼
- 肉末炒黄豆芽
- 咸鸡粥
- 肉末榨菜蒸陈村粉
- 家庭版麻婆豆腐
- 红烧方肉蒸雪里蕻
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