食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉的做法步骤
-
1原料图，肉切2指宽的厚片，葱姜切片。 -
2把肉用开水焯一遍，去除血水。 -
3锅里加适量水，放入料酒，生抽，老抽，葱姜，花椒大料，香叶，盐，兑成卤汤。喜辣的可以加2个辣椒进去。 -
4放入肉块，盖上盖子大火开锅后中小火卤制。 -
5卤肉的同时用另一个锅把鸡蛋煮熟(开锅后煮5分钟)。鸡蛋熟后剥壳，放入卤肉锅里一起卤制。 -
6卤30分钟后大火收汁即可。 -
7放保鲜盒里，冰箱冷藏可保存3天。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苹果蛋糕
- 全蛋白紫薯吐司
- 家常豆腐
- 咸肉蒸毛蟹
- 凉拌双花
- 梅菜烩五花
- 珍珠丸
- 温柔的小猫爪棉花糖
- 韩式大酱汤
- 五分钟豆腐脑
- 红三剁
- 西红柿菠菜南瓜面
- 五彩牛腩焖芋头仔【子璇家】
- 港式吐司
- 酸菜扁尖煮牛蛙
- 山药枸杞炖排骨
- 芒果班戟——好吃到没朋友
- XO酱蒜蓉蒸鲍鱼
- 上海菜饭小康版
- 川味火龙果皮炒白菜
- 淮山燕麦枸杞糊（健脾降血糖）
- 软糯甜甜圈
- 【海米葱油面】--做一碗感动自己的面
- 黑胡椒土豆泥
- 事事如意的剁椒炒花蛤
- coalface
- coalfield
- coal-fired
- coalfish
- coal gas
- coalition
- coalition government
- coalitionist
- coalman
- coal mine
- coalmine
- coal miner
- coalminer
- coal miner
- coal mining
- 辋川集二十首 金屑泉（唐·裴迪）
- 辋川集二十首 鹿柴（唐·裴迪）
- 辋川集 北垞（唐·王维）
- 辋川集 华子冈（唐·王维）
- 辋川集 南垞（唐·王维）
- 辋川集 孟城坳（唐·王维）
- 辋川集 宫槐陌（唐·王维）
- 辋川集 文杏馆（唐·王维）
- 辋川集 斤竹岭（唐·王维）
- 辋川集 木兰柴（唐·王维）
- 辋川集 柳浪（唐·王维）
- 辋川集 栾家濑（唐·王维）
- 辋川集 椒园（唐·王维）
- 辋川集 欹湖（唐·王维）
- 辋川集 漆园（唐·王维）
- 中华人民共和国环境保护法注解与配套 第5版
- 男生别进来
- 大学英语实用教程
- 学霸 数学 5年级下 苏教版
- 教材划重点 数学 5年级 上·BS
- 中外动物小说精品 第7辑 升级版(全8册)
- 医疗废物创新处置技术及管理实践
- HTML5网页设计经典(第10版)
- 回到元点:叶澜教育思想的形上之维
- 中国政治史略
- 书法阐微
- 数控车工(基础、中级、高级)
- 线性代数
- 英才教程 引·探·练·创 数学 5年级 上册 配人教教材
- 大个子老鼠小个子猫:注音版(1-38)