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诗文
黄瓜西芹炒瘦肉
释义
“疏菜要常吃。”
食材明细
主料
瘦肉
200克
黄瓜
1条
西芹
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
1汤匙
淀粉
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
黄瓜西芹炒瘦肉的做法步骤
1
猪肉切片,分三次打入水,然后加入生抽、淀粉、胡椒粉、盐、油抓匀腌制。
2
黄瓜切片,洒入适量盐腌制。
3
西芹切片。
4
锅烧热下油烧热,下猪肉炒香至二面焦黄,再下西芹炒香软,调好味,下黄瓜翻炒。
5
勾芡淋明油出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/23 13:28:16