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诗文
自制粉蒸肉
释义
“自制米粉,随意调味。好吃易做啊”
食材明细
主料
猪肉
500k
辅料
大米
100k
香菇
少许
豆豉泥
少许
配料
五香粉
一点点
黑胡椒
适量
姜葱汁
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制粉蒸肉的做法步骤
1
米洗净控干水
2
干锅小火烘干略炒至微黄
3
我在米里加了两粒开洋,打碎。注意不要粉末,打成粗盐粒大小即可。
4
猪肉随意切,块or片均可。切点碎香菇,放点泡椒,挤点姜葱汁豆豉,想加什么尽管放吧。米粉中加点五香粉(注意只要一点,味重忌多)黑胡椒和盐或其他你喜欢的调味。各少加一点点就好了
5
拌匀装盘,入锅蒸吧
6
高压锅20分钟够了。开锅上桌了。香气缭绕呀
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/4 0:08:32