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诗文	酸菜蒸饺
释义	食材明细 主料 酸菜 适量 辅料 面粉 适量 温水 适量 配料 猪油 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 酸咸 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸菜蒸饺的做法步骤 1 面粉中到入温水搅匀. 2 揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时. 3 面团揉匀，搓成长条. 4 揪成均匀大小的剂子. 5 取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮. 6 酸菜陷内加7勺猪油，一勺酱油，半勺盐，半勺鸡精. 7 搅拌均匀. 8 将适量的馅料放入面皮中. 9 对折捏合边缘，收口向内收拢一下. 10 锅里放水，放上屉，水烧开. 11 放入饺子. 12 盖上锅盖,蒸18分钟. 13 蒸好了. 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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