“上次做的椰蓉排包很受家人的喜爱都说好吃，尤其是在烤制过程中，整个房间充满着椰蓉的香气，于是趁热打铁，将椰蓉调成馅，做了椰蓉面包卷，那味道真是超赞的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
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1蛋黄打在碗里加10g糖搅拌均匀 -
2加10g玉米油搅拌均匀 -
3加椰蓉 -
4搅拌均匀制成椰蓉馅 -
5将主料中的原料放面包桶内开启和面程序合成面团，取出放盆里在温暖处饧发至2倍大小 -
6取出分剂 -
7分别排气滚圆 -
8取一个擀开放上椰蓉馅 -
9包起来按扁再擀成长条状 -
10用刀在表面切4下 -
11首尾捏合在一起 -
12全部做好放烤盘里二发 -
13二发后表面刷蛋液 -
14送入提前预热的烤箱190度上下火烤40分钟 -
15烤好后取出晾凉
小窍门
烤制期间注意观察，表面上色后及时加盖锡纸。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙