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诗文 小南瓜包子
释义
小南瓜包子的做法
“这种小南瓜形状的包子,好吃又好玩,很适合小朋友的早餐。”

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 蒸熟的南瓜泥 180克
  • 豆沙馅 100克
  • 酵母 5克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小南瓜包子的做法步骤

  • 小南瓜包子的做法步骤:1
    1
    面粉和干酵母混合,加入蒸熟的南瓜泥【放至温热】揉成面团。
  • 小南瓜包子的做法步骤:2
    2
    醒发45分钟,再次揉匀分成小剂子。
  • 小南瓜包子的做法步骤:3
    3
    压扁包入馅心。
  • 小南瓜包子的做法步骤:4
    4
    用小刀之类的工具压出一条条的纹路。
  • 小南瓜包子的做法步骤:5
    5
    瓜蒂部分压一个小窝。
  • 小南瓜包子的做法步骤:6
    6
    取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团,做出瓜蒂。
  • 小南瓜包子的做法步骤:7
    7
    做好后的小南瓜醒发半小时,入蒸笼蒸熟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   包子   坐月子  
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更新时间:2025/3/15 9:34:21