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诗文 肉松饼干棒
释义
肉松饼干棒的做法
“这是一款闲来磨牙的饼干棒,里面添加了紫菜和肉松,吃起来也比较有营养,而且含糖量很少哦。”

食材明细

主料
  • 低粉 70克
  • 黄油 30克
  • 鸡蛋 25克
  • 肉松 15克
  • 紫菜 2克
辅料
  • 1.5克
  • 泡打粉 1.5克
  • 绵白糖 5克
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

肉松饼干棒的做法步骤

  • 肉松饼干棒的做法步骤:1
    1
    紫菜,剪成小碎片。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:2
    2
    加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:3
    3
    黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了,黄油块不足30克)。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:4
    4
    分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:5
    5
    加入步骤2的混合物,翻拌成面团。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:7
    7
    取出后,切片,再切条。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:8
    8
    放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
  • 肉松饼干棒的做法步骤:9
    9
    取出后晾透,又酥又香,咸口味的。

小窍门

1,没有紫菜用海苔。
2,蛋液要分次加入。
3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。
4,烤箱温度和时间仅供参考。
5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。
6,盐的多少需要根据肉松的咸度搭配。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 16:09:45