“溪鱼与金瓜，貌似两个不搭边的食材，搭配起来烧煮却是很美味滴，香味互相渗透交融，既有溪鱼的鲜味又有南瓜的清甜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溪鱼烧金瓜的做法步骤
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1溪鱼处理干净，放油两面煎黄 -
2放入姜片煸香，加热水、料酒、生抽、葱段烧煮5分钟
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3金瓜洗净切厚片
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4放入溪鱼中同煮，加盐调味
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5金瓜煮熟，溪鱼也烧煮入味了，出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜