“螃蟹，在粤菜里位置非常重要，因为广东的沿海线非常的长，所以，各种海产品丰富，自然，这些玩意在粤菜里占据了非常重要的地位。来个姜葱巨花蟹，经典的广东菜，大家尝尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
姜葱焗花蟹的做法步骤
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1花蟹三只，洗净。 -
2将螃蟹去掉肚、鳃，一分为二切块。 -
3起油锅，爆香姜、葱、蒜头、尖椒。 -
4将螃蟹下锅煸炒一会儿，加料酒去腥。 -
5加入适量的水稍煮一会儿，加入葱段，盐，炒匀。 -
6可口鲜美的姜葱焗花蟹上菜了。
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