食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
脆皮酿辣椒的做法步骤
-
1辣椒清洗干净去籽。 -
2肉馅中放入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、鸡蛋、老抽。
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3搅拌均匀。
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4放入葱花拌匀。
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5把调好的肉馅塞入青椒中。
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6小酥肉专用粉中放入一个鸡蛋。
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7慢慢加水调至浓稠一点的糊。
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8放入一点点油搅拌均匀。
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9把酿好的青椒在面糊中裹一下。
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10油温六成热放入裹好的酿青椒炸。
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11炸至金黄捞出。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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