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诗文 脆皮酿辣椒
释义
脆皮酿辣椒的做法

食材明细

主料
  • 辣椒 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 小酥肉专用粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 葱花 适量
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香辣 口味
  • 炸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

脆皮酿辣椒的做法步骤

  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:1
    1
    辣椒清洗干净去籽。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:2
    2
    肉馅中放入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、鸡蛋、老抽。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:4
    4
    放入葱花拌匀。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:5
    5
    把调好的肉馅塞入青椒中。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:6
    6
    小酥肉专用粉中放入一个鸡蛋。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:7
    7
    慢慢加水调至浓稠一点的糊。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:8
    8
    放入一点点油搅拌均匀。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:9
    9
    把酿好的青椒在面糊中裹一下。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:10
    10
    油温六成热放入裹好的酿青椒炸。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:11
    11
    炸至金黄捞出。
  • 脆皮酿辣椒的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 6:55:16