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诗文
脆皮酿辣椒
释义
食材明细
主料
辣椒
适量
猪肉馅
适量
辅料
小酥肉专用粉
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
香辣 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
脆皮酿辣椒的做法步骤
1
辣椒清洗干净去籽。
2
肉馅中放入盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、鸡蛋、老抽。
3
搅拌均匀。
4
放入葱花拌匀。
5
把调好的肉馅塞入青椒中。
6
小酥肉专用粉中放入一个鸡蛋。
7
慢慢加水调至浓稠一点的糊。
8
放入一点点油搅拌均匀。
9
把酿好的青椒在面糊中裹一下。
10
油温六成热放入裹好的酿青椒炸。
11
炸至金黄捞出。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 15:29:36