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诗文
扬州炒饭
释义
“今日中午就想到蛋炒饭,那就给自己来一道扬州炒饭吧。”
食材明细
主料
剩米饭
1碗
鸡蛋
1个
虾仁
8个
金锣火腿肠
1个
辅料
食用油
1勺
食盐
半勺
葱花
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
扬州炒饭的做法步骤
1
准备食材:虾仁和葱花,剩米饭,金锣火腿肠,鸡蛋。
2
起锅烧油。
3
油温六成开倒入鸡蛋,炒出蛋饼。
4
加入虾仁煸炒。
5
加入火腿肠、葱花和半勺食盐煸炒。
6
倒入剩米饭翻炒。
7
关火出锅,盛入碗中,开动。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:40:45