食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
柱候剁椒炒贡菜的做法步骤
-
1取50g贡菜干加水泡发。 -
250g干贡菜，泡发下来有170g哦！ -
3长泡发好的贡菜切丁。 -
4五花肉120g切丁。 -
5锅中加入少量油，先煸至五花肉出油，加入适量的剁椒炒香。 -
6加入1勺料酒，1小勺酱油，大火收收汤汁，盛出。 -
7炒锅洗净，加入一小勺油煸香葱姜蒜。 -
8下入贡菜丁翻炒两下，加入炒好的肉丁，加入一勺柱候酱翻炒，先尝尝味道，再加入适量的盐调味后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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