“恩施富硒小土豆，易熟却不易烂糊，煮好形状保持完美，一口下去绵密粉糯，焖土豆就该选择它，好食材让菜肴变得更出彩更受欢迎！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
富硒土豆炖山药粉皮的做法步骤
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1恩施富硒小土豆去皮切成厚片。 -
2铁棍山药小粉皮提前1小时用凉水泡软。
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3五花肉切粗丝备用。
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4锅中油热，下五花肉丝煸炒。
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5五花肉煸炒出油后，下葱、姜、干辣椒继续煸炒。
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6放入生抽小火炒香。
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7放蚝油继续小火炒匀。
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8倒入土豆片翻炒均匀。
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9加碗清水焖煮5分钟。
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10加入泡软的铁棍山药小粉皮，加盐调味继续焖煮5分钟。
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11起锅前加鸡精调味，撒葱花增香添色。
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12粉皮Q弹嫩滑，入味咸香。
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13恩施富硒小土豆，易熟不易糊烂，煮好形状仍保持完美。
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14筷子软松就能夹断小土豆，口感绵密粉糯。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜