“我们家有个贪吃老公，也是我的小白鼠??????每次我的创新都要让他试吃，今天做饭的兴致超高，来小试一下伸手。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒肉螺的做法步骤
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1热锅凉油，将干红椒麻椒大料下锅，炒出香味。 -
2下入葱姜蒜，继续小火煸香 -
3加入郫县豆瓣酱继续小火，炒出红油，加入料酒，老抽。 -
4将事先泡净的肉螺倒入锅中，转至大火爆炒。 -
5加入糖和盐，放入圆葱丝。掂炒几下出锅喽?? -
6家里没香菜了，要是有香菜再撒些香菜，味道会更好。
使用的厨具：炒锅
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