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诗文 土豆鲜虾饼
释义
土豆鲜虾饼的做法
“土豆和鲜虾都是孩子的最爱,两种食材组合,更是绝配!”

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 适量
辅料
  • 香葱 适量
调料
  • 食盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆鲜虾饼的做法步骤

  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:1
    1
    鲜虾去头,去虾线,洗净备用。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:2
    2
    放锅里焯水,虾变红捞出。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:3
    3
    剥掉外壳。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:4
    4
    蒸熟的土豆压泥,备用。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:5
    5
    如图。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:6
    6
    土豆泥里加入少许生粉,加入切好的香葱碎。揪一陀面团,搓成圆球状,包入一只虾仁。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热一分钟,刷油,放入土豆饼。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:8
    8
    翻面,可以用锅铲轻轻按压土豆饼。让它受热均匀。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 土豆鲜虾饼的做法步骤:10
    10
    特别香!试着做做吧!

小窍门

1.土豆提前蒸熟,压成泥状,泥越细腻越好。
2.想要土豆饼外面脆一点,油可以适量多一点!
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/11 21:12:35