网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 梅菜烧肉
释义
梅菜烧肉的做法
“梅菜扣肉做起来很复杂,平时也没有时间,直接拿梅菜烧肉就简单多了,且味道也很不错,是繁忙主妇们的好选择,因为在烧肉的30分钟内我还可以做别的事情。”

食材明细

主料
  • 梅干菜 适量
  • 猪后腿 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 米酒 适量
  • 老抽 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 干辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

梅菜烧肉的做法步骤

  • 梅菜烧肉的做法步骤:1
    1
    梅干菜洗净泡发好挤干水分切成寸断;猪后腿肉切成块;葱、姜、干辣椒、八角、桂皮准备好;
  • 梅菜烧肉的做法步骤:2
    2
    炒锅倒油烧热下入葱、姜、干辣椒、八角、桂皮爆香;
  • 梅菜烧肉的做法步骤:3
    3
    倒入肉块翻炒至变色;
  • 梅菜烧肉的做法步骤:4
    4
    加老抽、白糖、盐、米酒、足够淹没肉的水,大火烧开,转小火烧30分钟;
  • 梅菜烧肉的做法步骤:5
    5
    30分钟后倒入梅菜炒匀,再焖烧15分钟即可出锅。

小窍门

1、梅菜要提前泡发至少一个小时,一定要洗净。
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:57:00