“红枣马蹄糖水，用到了红枣和马蹄，非常的滋润清甜，还很养颜，适合常煮来食用，老少咸宜。
马蹄学名荸荠，富含多种矿物质，能有效促进生长发育，抗菌作用明显，脆爽多汁，有生津润肺的功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马蹄红枣枸杞糖水的做法步骤
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1马蹄清洗干净，切去两头，再削皮就非常容易。 -
2削皮后的马蹄放入清水中，防止氧化变黄。
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3红枣、枸杞浸泡一会儿。
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4将马蹄改刀成小块，红枣掰开，放入蒸盅内。
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5加满开水，放入黄冰糖、枸杞，中小火蒸20分钟。
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6汤色清澈微黄，沁人心脾。
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7成品。
小窍门
1.马蹄去皮诀窍：用刀切去头尾，再用刮皮刀削掉剩余的果皮，干净快捷。
2.削好皮的马蹄放入水中，防止氧化。
3.红枣要掰开，促其营养成分淅出。
2.削好皮的马蹄放入水中，防止氧化。
3.红枣要掰开，促其营养成分淅出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糖水