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诗文 茭白炒油豆条
释义
茭白炒油豆条的做法
“茭白和豆条都是我的最爱,芹菜和香菇的加入让滋味层次更丰富.
茭白尽量挑选体白一点的,比较脆嫩.
其实比较不容易翻车,材料也好准备,简简单单又是一道下饭菜.”

食材明细

主料
  • 茭白 6颗
  • 豆条 300g
  • 瘦肉 100g
辅料
  • 香菇 4颗
  • 芹菜 1颗
调料
  • 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 0.5勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白炒油豆条的做法步骤

  • 茭白炒油豆条的做法步骤:1
    1
    食材准备好。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:2
    2
    下瘦肉炒至泛白。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:3
    3
    下香菇煸炒出香味。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:4
    4
    下茭白。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:5
    5
    淋少许生抽。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:6
    6
    一点老抽上色。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:7
    7
    下豆条。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:8
    8
    加一勺盐。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:9
    9
    加约小半碗开水。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:10
    10
    焖5分钟。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:11
    11
    加入芹菜。
  • 茭白炒油豆条的做法步骤:12
    12
    炒至芹菜断生出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 16:35:57