正宗肉末臊子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	肉末臊子
释义	“没事做炒一大碗放着，随吃随取” 食材明细主料猪后腿肉适量辅料姜适量桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量葱段适量干辣椒适量蒜末适量微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度肉末臊子的做法步骤 1 肉剁碎，一定要选半肥瘦的，口感好些，自己剁的味道比较好哦。 2 依次准备好调料。 3 油烧热后加入桂皮八角香叶花椒，炒香，炒到香叶变色后，将调料渣全部捞出不要。 4 调料渣捞出后倒入肉末，翻炒3分钟后倒入姜蒜末继续翻炒。 5 倒入葱段干辣椒，酱油上色，放入适量盐。 6 加入芝麻继续炒。 7 加点味精调味，继续翻炒几分钟。 8 全程炒20分钟左右，炒香捞出。 9 臊子面?? 使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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