食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆皮糯米饼的做法步骤
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1准备好糯米粉和水并搅匀并放入盆中 -
2准备好方糖，用刀切成细渣放入碗中
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3准备好三勺白糖
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4准备好油(最好是菜油)
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5把三勺油倒入锅中
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6趁油还没烧开就把糯米团制成饼状(也别太薄)。等油一烧开放入锅中
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7等到糯米饼煎至金黄，就拿锅铲铲另一面
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8闻到糯米香味即可盛出倒入空盘(因为太急没拍到照片请谅解)
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9倒入一勺油和三勺白糖，把准备好的方糖也倒入，把盛出的糯米饼在次到入锅中，直到香味四溢即可装盘，锅中的糖汁不要倒掉，用勺子舀起来你在糯米饼上。
小窍门
倒油时，火要小一些不然油炸在脸上就会很痛的哟
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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