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诗文
槽卤鸡瓜
释义
食材明细
主料
鸡瓜
500克
糟卤
500ml
辅料
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
?
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
糟卤鸡瓜的做法步骤
1
鸡爪洗净
2
把鸡爪的爪子去掉
3
把鸡爪切开
4
锅里加水烧开后把鸡爪放进去煮水
5
煮过的鸡爪捞出用冷水洗净
6
姜、葱、花椒、八角、料酒备用
7
把鸡爪倒入锅中,放入姜、葱、花椒、八角、料酒,加入适量的水,刚好嗼没入鸡爪即可。大火烧开,小火烧,5分钟即可
8
把煮好的鸡爪捞岀用冷水冲下,放凉
9
把槽卤打开
10
放凉的鸡爪找个容器装好倒入槽卤,密封放4个小时后即可食用
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/23 21:55:00