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美味排骨土豆饭
释义
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
200g
东北大米
400g
辅料
姜丝
适量
料酒
适量
盐
适量
白砂糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
葵花籽油
适量
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
美味排骨土豆饭的做法步骤
1
排骨用水清洗干净,放入适量姜丝、料酒去腥;加入生抽、盐、白砂糖、耗油适量,葵花子油适量,腌制排骨30分钟。可以适当多加盐和生抽,因为排骨放入大米中,大米会吸取部分盐分,排骨就不会那么咸。喜欢吃肉的我就腌制了一斤多排骨,排骨放入量因人而异。
2
土豆削皮,切大块备用。
3
土豆放入排骨中,再加入适量盐、生抽、料酒,和排骨一起腌制,使土豆入味。再腌制30分钟。
4
把大米淘洗后放入电压力锅内,大米和水1:1.2。
5
把排骨土豆放入淘好的大米中,搅拌均匀。
6
电压力锅15~17分钟即可。
7
待压力锅排气完毕,开锅,排骨土豆饭热气腾腾,香气四溢。
8
清炒苦瓜做配菜。
9
盛好摆好造型,开吃!排骨鲜嫩咸香,土豆入口即化,米饭香糯绵软!
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/14 9:34:06