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诗文 辣炒鱿鱼
释义
辣炒鱿鱼的做法
“这个辣炒鱿鱼主要调味是我们制作的炒料,好的菜一定要有好的调料。”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 1000g
  • 川椒段 5g
  • 芝麻 5g
辅料
  • 麻椒 5g
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒鱿鱼的做法步骤

  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    先把鱿鱼前期处理一下,洗静切丝。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    锅内放水烧开交鱿鱼放入锅内略煮一下,水快要烧开时将其捞出用冷水过一下,这样吃起来有嚼劲。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    将煮好的鱿鱼放入盘中等待炒制。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    锅中入色拉油,要比平时炒菜的油量多一些,这样炒出的鱿鱼油亮美观,口感也好。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    油开之后放入鱿鱼翻炒几下。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    放入川椒段,美观又有辣味,喜欢吃麻的朋友也可以放入麻椒粒或者麻椒油,继续翻炒。
  • 辣炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    看鱿鱼变成金黄色时放入芝麻,翻炒几下之后就可以装盘品尝了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   韩国料理   午餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 15:30:22