网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
大葱炒鸡蛋
释义
“春天的葱是一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
大葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
大葱炒鸡蛋的做法步骤
1
大葱去掉老皮,反复清洗干净,斜切段。当家里冰箱储存的蔬菜一无所有时,你会发现剩下的也许就是大葱和鸡蛋了,不妨搭配起来试一试,别提多香了。
2
鸡蛋打散,兑少许的水搅拌均匀,这一步很关键,对水后炒出来的鸡蛋特别滑嫩鲜香,不兑水的鸡蛋炒出来口感发老发硬。
3
炒锅加入适量的油,油开倒入蛋液,用铲子轻轻滑动成块,取出备用。
4
另起油锅,加入大葱翻炒出葱香味,下入煎好的鸡蛋翻炒。
5
加入盐调味,除了油和盐我没用任何调料,因为鸡蛋本身就很鲜,所以这菜特别的鲜嫩清香,无需更多的调味料。
6
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
随便看
原味牛轧糖
太妃糖
可可粉取代不了的,巧克力杏仁曲奇
家常葱香蛤蜊
【七彩发财汤】--- 红红火火年夜饭(七)
五色炒饭
虾仁滑蛋
韭黄炒蛋
椰汁蜜豆小丸子
酸甜凉拌白菜心
清脆爽口的糖醋凤尾白菜
香菇炒西兰花
玉米烙
彩色珍珠丸
岁岁平安---腊八粥
年味:翡翠碧玉---腊八蒜
法式甜点:香浓酥脆---杏仁皇冠派(Pithiviers)
法式甜点:一层一层的诱惑---拿破仑酥
清肺甜品---香梨派
五柳炸蛋
年味---春节宴客菜:川味麻辣肠
封存独特而奇妙的果香---自制百香果果酱
热带风情---百香果戚风蛋糕
美好寓意:财源广进---费南雪
腊肠炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 1:39:19