“在超市买了一盒希腊酸奶，天真的以为和普通酸奶没什么区别的，猜测它应该会更美味的…没想到，浓稠到难以下咽……于是将其改良制成了酸奶冰激凌。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶冰激凌的做法步骤
-
1准备好各种材料以及一个密封盒。 -
2用热水将巧克力粉冲开（不要太稀），尽量不要结块。
-
3加入燕麦片，同时可以考虑加入少量的蜂蜜，并拌匀。
-
4待热巧克力冷却，加入如图一样的四大勺希腊酸奶，并将其拌匀。
-
5拌匀后的酸奶变得没有那么的浓稠，可以尝一下味道，觉得酸的话，可以加适量的蜂蜜（选择的希腊酸奶是无糖的，考虑到巧克力粉的甜度和热量，并未加蜂蜜或者糖，但最后的冰激淋并不是很酸。）
-
6将香蕉去皮切成小片。
-
7加入切好的香蕉片拌匀（也可加入适量的蔓越莓干），并将表面尽量抹平。
-
8在上面摆上一层的蔓越莓干和几片香蕉片。盖上保鲜盒盖，放入冰箱冷藏至少4小时以上。（如果家里有模具，可以用模具制作，卖相会更好，而且冷冻时间可以根据情况缩短的。）
-
9冷冻大概六小时后的成品，用刀轻轻切成小块即可食用，酸甜度刚好，口感跟冰激淋并无太大差别，但却很健康！
小窍门
蜂蜜可加可不加，依据个人口味。
冷冻的时间可以自己把控，在冷冻三小时后拿出来，表面还是粘稠状并没有定型，于是又继续冷冻了三小时，拿出后表面已定型，切的时候也不费力。
蔓越莓干偏甜，可以只加表面的几颗。
冷冻的时间可以自己把控，在冷冻三小时后拿出来，表面还是粘稠状并没有定型，于是又继续冷冻了三小时，拿出后表面已定型，切的时候也不费力。
蔓越莓干偏甜，可以只加表面的几颗。
使用的厨具：其他
所属分类：
甜品
冰品