“蟹味菇我非常爱吃，口感嫩嫩的，而且鲜味很足，炒食做汤我都喜欢，今天用黄瓜条搭配放了一点猪肉炒的，味道很赞。
新侬蟹味菇非常新鲜，配着小小嫩嫩的荷兰瓜真的非常不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瓜条蟹味菇的做法步骤
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1准备好新侬蟹味菇、荷兰瓜、红花籽油、盐、淀粉、葱姜、猪肉、生抽。 -
2荷兰瓜切条、猪肉切粗丝、葱姜切末备用。 -
3蟹味菇掰开洗干净然后控干水分备用。 -
4猪肉丝用淀粉和生抽抓匀 -
5先将蟹味菇用开水焯烫几秒钟捞出来控干水分备用。 -
6炒锅烧热加入红花籽油 -
7油热以后下入猪肉丝煸炒 -
8猪肉变色后下葱姜末爆锅 -
9然后下入控干水分的蟹味菇煸炒几下 -
10加入生抽 -
11再加2克盐翻炒 -
12最后加入黄瓜条 -
13翻炒均匀即可出锅。
小窍门
我喜欢黄瓜条脆脆的口感所以后加，你可以随自己喜好选择何时加。
使用的厨具：不粘锅
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