“小白菜青鲜味美，土豆粉条筋道爽滑，看似平凡无奇，但味鲜清口，是下饭的一道好菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜炒粉条的做法步骤
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1将土豆粉条剪短放入锅内，小火焖煮至熟。 -
2煮好的粉条捞出，趁热放入少许老抽。
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3把粉条拌匀上色。
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4将小白菜冲洗干净，控干水分，切成大段。
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5炒锅上火放油烧热，放入蒜粒、辣椒炒出香味。
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6放入小白菜翻炒。
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7小白菜炒至7、8成熟时，放入粉条、盐、蚝油调味。
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8快速翻炒均匀。
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9成品小白菜青香，粉条滑爽筋道。
小窍门
1.便于食用，粉条要提前剪短。
2.粉条煮好后，趁热加入老抽上色。
2.粉条煮好后，趁热加入老抽上色。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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