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诗文
蘑菇馒头
释义
食材明细
主料
面粉
150g
可可粉
10g
绵白糖
15g
辅料
安琪酵母
3g
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蘑菇馒头的做法步骤
1
面粉加安琪酵母和成面团,醒发。
2
醒发好的面,均匀分成鹌鹑蛋大小,稍稍压成扁圆。
3
剩余面团做成2厘米左右长短,筷子粗细的蘑菇把,和蘑菇帽黏在一起。
4
绵白糖和可可粉加水和匀,不均匀涂抹蘑菇帽,然后静置10-15分钟。
5
带面团开始有开裂痕迹,如果蒸20分钟左右,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/10/22 2:20:11