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诗文 蘑菇馒头
释义
蘑菇馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 可可粉 10g
  • 绵白糖 15g
辅料
  • 安琪酵母 3g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇馒头的做法步骤

  • 1
    面粉加安琪酵母和成面团,醒发。
  • 2
    醒发好的面,均匀分成鹌鹑蛋大小,稍稍压成扁圆。
  • 3
    剩余面团做成2厘米左右长短,筷子粗细的蘑菇把,和蘑菇帽黏在一起。
  • 4
    绵白糖和可可粉加水和匀,不均匀涂抹蘑菇帽,然后静置10-15分钟。
  • 5
    带面团开始有开裂痕迹,如果蒸20分钟左右,出锅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食  
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更新时间:2025/4/17 5:57:39