食材明细
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- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋小炒肉的做法步骤
-
1材料。 -
2姜，蒜，小米辣切末。 -
3瘦肉切片放入一个碗中，加入一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。 -
4取一个小碗加入小半碗清水，放入一小勺淀粉，一勺生抽，一小勺鸡粉，适量的盐拌匀备用。 -
5锅洗净烧热，放入适量食用油烧至七八成热，放入肉片迅速划散。 -
6炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
7放入莴笋片翻炒片刻。 -
8把调好的酱汁倒进锅里。 -
9翻炒均匀即可出锅。 -
10很家常的一道小炒。
使用的厨具：炒锅
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