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诗文 蛋黄糕
释义
蛋黄糕的做法
“哈哈??做了舒芙蕾把鸡蛋清用了,那蛋黄就另派用场哈哈??做了个蛋黄饼,比饼松软,比蛋糕微硬点,就是挺磁石的挺好吃的。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
辅料
  • 白糖 20克
  • 低筋面粉 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋黄糕的做法步骤

  • 蛋黄糕的做法步骤:1
    1
    鸡蛋黄
  • 蛋黄糕的做法步骤:2
    2
    用手动打蛋器打散,放白糖在打一会
  • 蛋黄糕的做法步骤:3
    3
    筛入面粉
  • 蛋黄糕的做法步骤:4
    4
    用刮刀拌匀
  • 蛋黄糕的做法步骤:5
    5
    就这样
  • 蛋黄糕的做法步骤:6
    6
    烤盘刷上油,到入面湖,撒上黑芝麻
  • 蛋黄糕的做法步骤:7
    7
    放预热的烤箱上,下火150度烤20分钟
  • 蛋黄糕的做法步骤:8
    8
    用煎饼刀,把边敲起,就脱离烤盘了
  • 蛋黄糕的做法步骤:9
    9
    却块
  • 蛋黄糕的做法步骤:10
    10
    哈哈??真香
  • 蛋黄糕的做法步骤:11
    11
    成品
  • 蛋黄糕的做法步骤:12
    12
    健康美味

小窍门

亲们根据自家的烤箱看着点。我烤的有点火大了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/19 8:50:16