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诗文	肉末豆腐炒生菜
释义	食材明细 主料 夹心肉 适量 豆腐 适量 生菜 适量 辅料 蒜 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 肉末豆腐炒生菜的做法步骤 1 生菜洗净沥去水，切成段，蒜瓣拍扁切碎。 2 豆腐切片。 3 肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 4 锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色盛出。 5 锅中留余油，放入豆腐烧煎一会。 6 放点生抽让豆腐入味。 7 放入蒜末和生菜中大火翻炒变软。 8 合入肉末，加盐炒匀。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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