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诗文
香爆湖虾
释义
食材明细
主料
湖虾
250g
大蒜
4瓣
大葱
适量
香菜
适量
干辣椒丝
适量
辅料
盐
1.5勺
花椒粉
0.5勺
料酒
1勺
味精
0.5勺
微辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香爆湖虾的做法步骤
1
湖虾洗干净
2
锅中烧开水,放入料酒,将湖虾放入焯水至变色
3
捞出沥干水分备用
4
葱姜切末,香菜切段,准备好辣椒丝
5
锅中倒入适量油(比平时炒菜的油多一点),放入葱蒜爆香
6
放入辣椒丝翻炒片刻
7
加入焯好水的湖虾
8
翻炒片刻加入盐、味精和胡椒粉
9
关火加入香菜翻炒均匀即可
10
香脆可口
11
成品图
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/23 16:41:15